Testo del documento
Diario alimentare settimanale
Da stampare: una pagina per giorno e il riepilogo della settimana
Nome [NOME E COGNOME]
Settimana dal [GG/MM/AAAA] al [GG/MM/AAAA]
Perché tengo il diario [PER ME / PER LA VISITA DAL NUTRIZIONISTA DEL GG/MM/AAAA]
Obiettivo d’acqua [N] bicchieri al giorno (deciso da voi o con chi vi segue)
Come si compila
Scrivete subito dopo aver mangiato, non la sera: si ricorda meglio.
Tutto quello che mangiate e bevete, anche il caffè, i fuori pasto e le bevande (non solo l’acqua).
Quanto: con misure di casa — un piatto, una fetta, un vasetto, una manciata. Non serve pesare.
Fame prima di mangiare, da 1 a 5: 1 = per niente · 2 = poca · 3 = normale · 4 = tanta · 5 = moltissima.
Umore: come vi sentite prima o durante il pasto (sereno, stanco, stressato, annoiato…).
Acqua: annerite un cerchio per ogni bicchiere. Un pasto saltato si lascia vuoto: va bene così.
Una riga compilata, per esempio
Pasto Ora Cosa ho mangiato e bevuto Quanto Dove / con chi Fame Umore
Pranzo 13:15 Pasta al pomodoro, insalata verde, acqua; un caffè dopo 1 piatto, 1 ciotola in mensa con i colleghi 4 Stanco
Che cosa guardare a fine settimana
Gli orari: pasti molto distanti o saltati, cene tardi.
La fame: quando arrivate a 4–5, che cosa è successo prima?
L’umore: si mangia diverso quando si è stanchi, annoiati o stressati?
L’acqua e il movimento giorno per giorno.
Le domande da portare a chi vi segue: scrivetele nell’ultima pagina.
Il diario non sostituisce il parere del medico o del nutrizionista. Questo è un quaderno di osservazione: non indica calorie, quantità o diete. Se seguite una dieta, porzioni e obiettivi li decide il professionista che vi segue.
Lunedì — ____/____/________
Pasto Ora Cosa ho mangiato e bevuto Quanto Dove / con chi Fame Umore
Colazione : 1 2 3 4 5
Spuntino : 1 2 3 4 5
Pranzo : 1 2 3 4 5
Merenda : 1 2 3 4 5
Cena : 1 2 3 4 5
Fuori pasto : 1 2 3 4 5
Acqua (bicchieri) ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
Attività fisica [CHE COSA] — [MINUTI] minuti
Sonno [ORE] ore
Umore della giornata [SERENO / STANCO / STRESSATO / …]
Come mi sento / note
Martedì — ____/____/________
Pasto Ora Cosa ho mangiato e bevuto Quanto Dove / con chi Fame Umore
Colazione : 1 2 3 4 5
Spuntino : 1 2 3 4 5
Pranzo : 1 2 3 4 5
Merenda : 1 2 3 4 5
Cena : 1 2 3 4 5
Fuori pasto : 1 2 3 4 5
Acqua (bicchieri) ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
Attività fisica [CHE COSA] — [MINUTI] minuti
Sonno [ORE] ore
Umore della giornata [SERENO / STANCO / STRESSATO / …]
Come mi sento / note
Mercoledì — ____/____/________
Pasto Ora Cosa ho mangiato e bevuto Quanto Dove / con chi Fame Umore
Colazione : 1 2 3 4 5
Spuntino : 1 2 3 4 5
Pranzo : 1 2 3 4 5
Merenda : 1 2 3 4 5
Cena : 1 2 3 4 5
Fuori pasto : 1 2 3 4 5
Acqua (bicchieri) ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
Attività fisica [CHE COSA] — [MINUTI] minuti
Sonno [ORE] ore
Umore della giornata [SERENO / STANCO / STRESSATO / …]
Come mi sento / note
Giovedì — ____/____/________
Pasto Ora Cosa ho mangiato e bevuto Quanto Dove / con chi Fame Umore
Colazione : 1 2 3 4 5
Spuntino : 1 2 3 4 5
Pranzo : 1 2 3 4 5
Merenda : 1 2 3 4 5
Cena : 1 2 3 4 5
Fuori pasto : 1 2 3 4 5
Acqua (bicchieri) ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
Attività fisica [CHE COSA] — [MINUTI] minuti
Sonno [ORE] ore
Umore della giornata [SERENO / STANCO / STRESSATO / …]
Come mi sento / note
Venerdì — ____/____/________
Pasto Ora Cosa ho mangiato e bevuto Quanto Dove / con chi Fame Umore
Colazione : 1 2 3 4 5
Spuntino : 1 2 3 4 5
Pranzo : 1 2 3 4 5
Merenda : 1 2 3 4 5
Cena : 1 2 3 4 5
Fuori pasto : 1 2 3 4 5
Acqua (bicchieri) ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
Attività fisica [CHE COSA] — [MINUTI] minuti
Sonno [ORE] ore
Umore della giornata [SERENO / STANCO / STRESSATO / …]
Come mi sento / note
Sabato — ____/____/________
Pasto Ora Cosa ho mangiato e bevuto Quanto Dove / con chi Fame Umore
Colazione : 1 2 3 4 5
Spuntino : 1 2 3 4 5
Pranzo : 1 2 3 4 5
Merenda : 1 2 3 4 5
Cena : 1 2 3 4 5
Fuori pasto : 1 2 3 4 5
Acqua (bicchieri) ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
Attività fisica [CHE COSA] — [MINUTI] minuti
Sonno [ORE] ore
Umore della giornata [SERENO / STANCO / STRESSATO / …]
Come mi sento / note
Domenica — ____/____/________
Pasto Ora Cosa ho mangiato e bevuto Quanto Dove / con chi Fame Umore
Colazione : 1 2 3 4 5
Spuntino : 1 2 3 4 5
Pranzo : 1 2 3 4 5
Merenda : 1 2 3 4 5
Cena : 1 2 3 4 5
Fuori pasto : 1 2 3 4 5
Acqua (bicchieri) ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
Attività fisica [CHE COSA] — [MINUTI] minuti
Sonno [ORE] ore
Umore della giornata [SERENO / STANCO / STRESSATO / …]
Come mi sento / note
Riepilogo della settimana
Giorno Data Acqua Pasti Fame media Attività Umore
Lunedì ___/___
Martedì ___/___
Mercoledì ___/___
Giovedì ___/___
Venerdì ___/___
Sabato ___/___
Domenica ___/___
Settimana
Cosa è andato bene
Cosa voglio cambiare
Domande per il nutrizionista o il medico
Il diario non sostituisce il parere del medico o del nutrizionista. Il diario raccoglie osservazioni: non contiene calorie, porzioni consigliate o indicazioni di dieta.